Framtidens mat - 12 trender

UR Samtiden

22 min • Avsnitt 33

9:00 Framtidens mat - 12 trender. 9:20 Inspirerande food tech-exempel. 9:45 Klimatdata för klimatsmartare matval. 10:00 Klimatsmart med digital nudging. 10:20 Göteborgsoperans hållbarhetsarbete. 10:35 Mat - om vi bryr oss om planeten. 11:20 Stadsdelsväxthus. 11:40 Hur odlar vi staden? 11:55 Från odlingslåda till hektar. 12:10 Integration och livsmedelsförsörjning. 12:20 Nästa nivå för matproduktion i staden. 12:40 Klassificering och identitet. 12:45 Personlighetstester och identitet. 13:10 Identitet som meningsfull myt. 13:40 Vem tror du att du är? 14:30 Beslutsbotanik - förstå hur människor fattar beslut. UR.

Om programmet

Föreläsningar och samtal från Caminos framtidsdag 2019. Inspelat den 30 oktober 2019 på Göteborgsoperan. Arrangörer: Camino och Göteborgsoperan.

Produktionsår
2020
Kan ses till
30 jun 2021
Publicerades
tis 7 jan 2020
Medverkande
Johanna Stål