Japansk teceremoni på turné
Japansk teceremoni på turné
50 min
Japanska temästaren Tsuruko ger sig ut på en månadslång matlagningsresa i Tyskland. Med lokala ingredienser lagar hon festmåltider som hon bjuder människor hon möter på - vinodlare, krigsöverlevare och en mamma. Japansk dokumentär från 2020. UR.
- Produktionsår
- 2020
- Kan ses till
- 31 dec 2023
- Publicerades
- mån 7 feb 2022
- Medverkande
- Tsuruko Hanzawa
- Internationell titel
- Tsuruko's Tea Journey in Germany
Relaterade program
Vetenskap
Matlagningens kemi
Seriestart. Hur blir surdegsbrödet riktigt luftigt? Vilken ingrediens ska tillsättas så att dressigen inte skär sig? Vad är hemligheten bakom ett perfekt potatismos? Det får vi veta när kemi, fysik och mikrobiologi bakom matlagning avslöjas. Amerikanskt faktaprogram från 2022. UR.
Äventyr • Avsnitt 3
Tillbaka till Japan
Den Washington-baserade journalisten Yumi Araki, som flyttade från Japan i tonåren, återvänder för att undersöka vad det innebär att vara japansk idag. Hur har kvinnornas traditionella roller utmanats och förändrats? Hur ser arbetskulturen ut? Hur klarar landet den demografiska förändringen med en snabbt åldrande befolkning? Och hur ser multikulturalismen ut i Japan?
Säsong 2 • Avsnitt 2
Framtidens drömhem
Säsong 1. Arkitekten Sonja Stockmarr reser jorden runt för att hitta nyskapande, vackra och personliga hem. Hon besöker hus och lägenheter där arkitekter har använt både ny och gammal teknik för att få fram specifika önskemål och innovativa idéer. Bland annat får vi besöka en minilägenhet i London på tretton kvadratmeter, en trädkoja i Sydafrika och ett hem i Tokyo med öppet tak mot himlen.
Vetenskap • Avsnitt 9
UR Samtiden - Matematikbiennalen 2022
Föreläsningar från Matematikbiennalen 2022. Programmet har ett fortbildande innehåll och riktar sig mot matematiklärare. Inspelat den 31 mars-1 april 2022 på Linnéuniversitetet i Växjö. Arrangör: Linnéuniversitetet.
Äventyr • Avsnitt 1
Joanna Lumleys storstadsäventyr
Joanna Lumley utforskar storstäderna Berlin, Paris och Rom. Hon får se de mer ovanliga sidorna av städerna och träffar rika och berömda personer liksom människor som valt en mer alternativ livsstil. Följ med Joanna på en resa som går utanför de vanliga turiststråken!