Japansk teceremoni på turné
Japansk teceremoni på turné
50 min
Japanska temästaren Tsuruko ger sig ut på en månadslång matlagningsresa i Tyskland. Med lokala ingredienser lagar hon festmåltider som hon bjuder människor hon möter på - vinodlare, krigsöverlevare och en mamma. Japansk dokumentär från 2020. UR.
- Produktionsår
- 2020
- Kan ses till
- 31 dec 2023
- Publicerades
- mån 7 feb 2022
- Medverkande
- Tsuruko Hanzawa
- Internationell titel
- Tsuruko's Tea Journey in Germany
Relaterade program
Avsnitt 4
Hemligheten bakom långt liv
I några områden i världen, så kallade "blå zoner", lever ovanligt många människor i över hundra år. Hälsokocken Angèle Ferreux-Maeght och läkaren Vincent Valinducq reser till några av zonerna för att försöka hitta orsakerna till att folk blir så gamla just här - och dessutom friska och vitala.
Äventyr • Avsnitt 4
Tillbaka till Japan
Den Washington-baserade journalisten Yumi Araki, som flyttade från Japan i tonåren, återvänder för att undersöka vad det innebär att vara japansk idag. Hur har kvinnornas traditionella roller utmanats och förändrats? Hur ser arbetskulturen ut? Hur klarar landet den demografiska förändringen med en snabbt åldrande befolkning? Och hur ser multikulturalismen ut i Japan?
Vetenskap • Avsnitt 2
Energins historia
Tillgång till energi har präglat människans historia, utveckling och livsstil men också skapat orättvisor, krig och klimatkris. Vad kan vi lära oss av historien inför framtida utmaningar?
Äventyr • Avsnitt 7
UR Samtiden - Naturum Vänerskärgården
På Naturum Vänerskärgården får vi lyssna till sju föreläsningar om livet i och runt Sveriges största insjö, Vänern. Lär dig med om växlighet och djurliv, bland annat om den unika Gullspångslaxen. Vi får även höra om hur regeleringen av vattennivån har påverkat växligheten och om olika invasiva arter som påverkat livet runt sjön. Inspelat den 12 oktober 2021 på Naturum Vänerskärgården. Arrangör: Naturum Vänerskärgården.
Äventyr • Avsnitt 2
Motströms på Donau
Floden Donau passerar tio länder på sin närmare 300 mil långa färd från tyska Schwarzwald till Svarta havet. Den brittiske korrespondenten Nick Thorpe har bott vid floden i mer än halva sitt liv. Nu reser han mot strömmen och hoppas på att finna "Europas förlorade hjärta" i mötet med människorna, städerna och naturen.