Grönsaker
Matchocken
26 min • Avsnitt 3
Grönsaker. Ronny och hans flickvän Tuva får en chock när kocken Christer Rødseth städar deras kyl. När de ser hur mycket grönsaker som slösas bort bara för att de har fel form och storlek bestämmer de sig för att göra något. Del 3 av 5. UR.
Om programmet
Förutom att vara en känd, medaljvinnande kock med kaptensarmbandet för det norska kocklandslaget, brinner Christer Rødseth för att minska det enorma matsvinnet. Den norska regeringen syftar till att halvera norskt matavfall till år 2030, men enligt FN:s klimatrapport måste detta hända nu. Christer besöker fem norska kändisar och hjälper dem att förstå allvaret och visar vilken typ av delikatesser de kan trolla fram med mat som var tänkta att hamna i soptunnan.
- Produktionsår
- 2019
- Kan ses till
- 30 jun 2025
- Publicerades
- ons 14 jul 2021
- Medverkande
- Christer Rødseth
- Internationell titel
- Matsjokket
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Relaterade program
Avsnitt 7
UR Samtiden - Det händer på Chalmers
Forskare berättar om allt från miljö och batterier till rymden och artificiell intelligens. Inspelat den 20 april 2022 på Chalmers tekniska högskola i Göteborg. Arrangör: Chalmers tekniska högskola.
John - en sista norsk cowboy
92-årige John sköter de dagliga sysslorna på sin ranch i Montana. Han trivs med det enkla livet och att vara nära naturen. Hans gode vän Jim äger gården bredvid och de hjälper varandra när det behövs. Norsk dokumentär från 2021. UR.
Avsnitt 7
UR Samtiden - Hållbarhet och konsumtion
För att klara av klimatmålen måste vi förändra våra konsumtionsmönster och vanor. Men vad betyder det egentligen i praktiken, hur mycket måste den minska och vilka sociala drivkrafter kan hjälpa till? Inspelat på Kungliga Tekniska Högskolan i Stockholm den 3 december 2021. Arrangör: Mistra sustainable consumption.
Avsnitt 6
Gröna hjälteinsatser
Över hela världen finns människor som vill skapa en bättre miljö för både människor och natur. Vi möter odlare, arkitekter, ingenjörer och volontärer som alla vill dra sitt strå till stacken med hjälp av såväl nytänkande som genom att väcka glömda kunskaper till liv.
Avsnitt 7
Bygga för framtiden
Den globala uppvärmningen och begränsade naturresurser tvingar oss att bygga på ett mer etiskt och hållbart sätt. Hur designar man byggnader som är praktiska och samtidigt tar hänsyn till vår miljö? Runt om i världen finns visionärer och pionjärerna inom ekologiskt byggande, i denna serie öppnar vi dörrarna till några av de mest innovativa hemmen i världen.