Mat
42 min • Avsnitt 3
Brittiska fiskeäventyr
Robson Green ger sig ut på djupt vatten på jakt efter några av de största, konstigaste, vildaste och godaste fiskarna vi hittar i brittiska vatten. Från sjö till hav, från havsabborre till hummer, följer vi Robson när han fångar och sen njuter av sin absoluta favoritmat, fisk.
27 min • Avsnitt 7
Livet på Island
Säsong 2. En serie i femton delar om livet på Island. Vi träffar olika människor runt om på Island och får även en inblick i det isländska natur- och djurlivet.
35 min • Avsnitt 5
Nobelföreläsningar 2022
Föreläsningar av 2022 års Nobelpristagare. Inspelat den 7-8 december 2022 i Aula Magna och Börssalen i Stockholm. Arrangörer: Svenska Akademien och Kungl. Vetenskapsakademien.
52 min
Matlagningens kemi
Seriestart. Hur blir surdegsbrödet riktigt luftigt? Vilken ingrediens ska tillsättas så att dressigen inte skär sig? Vad är hemligheten bakom ett perfekt potatismos? Det får vi veta när kemi, fysik och mikrobiologi bakom matlagning avslöjas. Amerikanskt faktaprogram från 2022. UR.
39 min • Avsnitt 9
UR Samtiden - Matematikbiennalen 2022
Föreläsningar från Matematikbiennalen 2022. Programmet har ett fortbildande innehåll och riktar sig mot matematiklärare. Inspelat den 31 mars-1 april 2022 på Linnéuniversitetet i Växjö. Arrangör: Linnéuniversitetet.
39 min • Avsnitt 4
UR Samtiden - Nära mat
Nära mat är projektet som ska få norrbottningarna att inte bara äta mer hälsosamt utan även välja matvaror som är bra för miljön och lokalt näringsliv. Hur kan man som konsument tänka när man ska välja mat i affären? Du får också veta mer om hur maten hamnar på tallriken och hur du med några enkla experiment kan lära barnen vart maten kommer ifrån. Inspelat den 16 mars 2022 på Teknikens hus i Luleå. Arrangör: Länsstyrelsen i Norrbotten tillsammans med Teknikens hus.
50 min
Japansk teceremoni på turné
Japanska temästaren Tsuruko ger sig ut på en månadslång matlagningsresa i Tyskland. Med lokala ingredienser lagar hon festmåltider som hon bjuder människor hon möter på - vinodlare, krigsöverlevare och en mamma. Japansk dokumentär från 2020. UR.
55 min
Katherine med rymden i sikte
Katherine Johnson var en extraordinär matematiker och vetenskapskvinna. Hon arbetade vid Nasa i 24 år och hennes beräkningar av omloppsbanor för rymdfarkoster har varit avgörande för de första amerikanska rymdfärderna. Amerikansk dokumentär från 2018. UR.
54 min • Avsnitt 6
Energins historia
Tillgång till energi har präglat människans historia, utveckling och livsstil men också skapat orättvisor, krig och klimatkris. Vad kan vi lära oss av historien inför framtida utmaningar?
51 min • Avsnitt 3
Ade och klimatpionjärerna
Världen förändras snabbt och på sätt som vi inte bevittnat tidigare. Mänskligheten står inför ett globalt problem som hotar vårt sätt att leva. Ade Adepitan reser runt till platser i frontlinjen för klimatförändringar och tar reda på hur livet påverkas just nu. Men han åker också runt i världen och letar efter lösningar på klimatförändringarna, de naturliga och smarta lösningarna som kan hjälpa oss att sakta ner klimatförändringen och anpassa oss till de som redan äger rum.
27 min • Avsnitt 5
Matchocken
Förutom att vara en känd, medaljvinnande kock med kaptensarmbandet för det norska kocklandslaget, brinner Christer Rødseth för att minska det enorma matsvinnet. Den norska regeringen syftar till att halvera norskt matavfall till år 2030, men enligt FN:s klimatrapport måste detta hända nu. Christer besöker fem norska kändisar och hjälper dem att förstå allvaret och visar vilken typ av delikatesser de kan trolla fram med mat som var tänkta att hamna i soptunnan.
58 min
Att älska matematik
Dokumentär om matematikens och problemlösningens skönhet. Vi möter gymnasister som tävlar i matematik och tränar inför den internationella matematik-olympiaden 2015. Unga talanger från hela världen deltar i tävlingen. UR.
27 min • Avsnitt 3
Fem fenomen inom medicin
Stora teknologiska, farmakologiska och medicinska framsteg görs inom sjukvården. Hur botas sjukdomar i framtiden? Serien Fem fenomen inom medicin handlar om vår hälsa ur fem synvinklar, med framtidens vetenskap i fokus.